Участники программы «Больше, чем путешествие» отправились в гастрономический тур по Северному Кавказу на тематическом поезде

В рамках поездки путешественники посетили Кавказские Минеральные воды, Адыгею, Кабардино-Балкарию и Чечню, научились готовить традиционные блюда кавказской кухни, увидели лучшие природные достопримечательности края и покорили вершины гор. Программа «Больше, чем путешествие» реализуется президентской платформой «Россия – страна возможностей», Федеральным агентством по туризму (Ростуризм), Федеральным агентством по делам молодежи (Росмолодежь), Министерством науки и высшего образования Российской Федерации и Российским обществом «Знание».
Туристический маршрут по Северному Кавказу начался с прибытия поезда в Майкоп, столицу Адыгеи, откуда путешественники направились на захватывающую прогулку по Хаджохской теснине. Здесь участники тура смогли увидеть одни из самых таинственных сооружений в истории человечества – древние дольмены, а также послушать местные легенды о культовых памятниках, являющихся ровесниками египетских пирамид. Вечером состоялся мастер-класс с дегустацией по приготовлению брендовых продуктов адыгов: адыгейского сыра и традиционных адыгейских пирожков «халюж».
Следующие пункты маршрута познакомили участников тура с Нальчиком и красивейшей вершиной Кавказских гор – Эльбрусом. По прибытии на поляну Азау экскурсанты совершим подъем по канатной дороге на высоту 3846 метров на самую высокогорную в Европе станцию Гара-Баши. На вершине путешественников ждал мастер-класс по приготовлению национального блюда карачаево-балкарской кухни – «хычинов». В Чеченской Республике участники впечатлились Аргунским ущельем и Нихалоевскими водопадами, а после совершили обзорную экскурсию в город Грозный, где смогли полюбоваться на главные достопримечательности города на смотровой площадке высотного комплекса «Грозный-Сити». Также в столице Чечни путешественники посетили мечеть «Сердце Чечни» и приняли участие в мастер-классе по приготовлению национальных пирогов – «чепалгаш».
Дагестан также не оставил равнодушным туристов, здесь путешественники посетили живописный Сулакский каньон, Бархан Сарыкум, известный по кинофильму «Белое солнце пустыни», и местное форелевое хозяйство. В Пятигорске путешественники совершили экскурсию по исторической части города, познакомились с основными фактами из истории региона, посетили питьевой бювет и продегустировали натуральную минеральную воду. Завершился туристический маршрут этническим обедом с казаками с элементами колоритной кухни в традициях казачества, обзорной экскурсией по Кисловодску и визитом к впечатляющей каскадной лестнице.
«Направления Северного Кавказа становятся все более популярными для туризма. Регионы притягивают путешественников своим гостеприимством, удивительной природой и завораживающими пейзажами. Гастрономический тур «Кулинарный экспресс» познакомил наших участников с историей, местным колоритом и традициями народов Кавказа. Также путешественники смогли расширить свой кругозор в области уникальной гастрономии Северного Кавказа. На мастер-классах путешественники не только узнали все тонкости традиционной кавказской кухни, но и смогли проявить собственное кулинарное мастерство в приготовлении национальных блюд», – прокомментировала руководитель программы «Больше, чем путешествие» Ольга Юканова.
Участники отметили качественную организацию тура и работу гидов, а также насыщенную культурно-познавательную программу поездки.
«Мне как финалистке конкурса «Твой ход» посчастливилось отправиться в гастрономический тур по Кавказу. Мы побывали в Адыгее, Кабардино-Балкарии, Чечне, Дагестане и на Кавказских Минеральных Водах. Каждый из этих регионов уникален и по-своему интересен, иногда у меня возникало ощущение, что мы попали в другую страну, настолько они колоритны и разнообразны. Все эти разные регионы Кавказа объединяет потрясающе красивая природа и вкусная национальная кухня. Тур получился очень насыщенным, я уверена, что впечатления и воспоминания останутся со мной надолго. Спасибо проекту «Больше, чем путешествие» за возможность посетить столько сказочно красивых мест всего за неделю!» – поделилась полуфиналистка проекта «Твой ход» Ксения Гришина.
«Пять дней прошли как целый месяц! Программа тура была очень насыщенная и интересная, хорошие гиды и вкусная еда. Каждый день мы получали новые впечатления и знания. Особенно понравилась поездка на водопады и вершину Кавказских гор – Эльбрус, куда мы отправились на катере. Абсолютно не пожалела, что поехала!» – рассказала финалистка конкурса «Твой ход» Полина Никифорова.
Программа «Больше, чем путешествие» создана для поощрения победителей, финалистов и самых активных участников конкурсов проектов президентской платформы «Россия – страна возможностей» и Российского общества «Знание». Конкурсанты получают поощрение в виде туристической поездки по России, в ходе которой проходят образовательную программу, принимают участие в важном общественно-полезном деле, получая новые компетенции и навыки. Всего с 2021 по 2024 год в путешествия в рамках программы отправятся – более 200 000 человек, из них поездки по России уже совершили более 29 000 человек.